as usual, saya iseng banget..trus pas hari sabtu jalan ke pasar sama bey, ga sengaja ngeliat ada yang jual oyster mushroom..trus keingetan, kayanya dulu perna liat liputan di tv indo sekarang lagi trend jualan jamur tiram ini..as usual, browsinglah saya..dan iseng2 nyoba dan kebetulan bey juga oke..
bahan:
^ 250gr jamur tiram
^ 1 telur
^ 100gr tepung terigu
^ 50gr tepung jagung
^ garam dan merica
what to do:
cuci bersih jamur, lalu iris tipis. cuci lagi jamur pakai air panas, lalu keringkan dengan lap atau tisu makan. usahakan air yang tinggal sedikit. kocok telur, garam, merica lalu masukkan jamur. campurkan jamur dengan tepung goreng hingga kecoklatan.
kmaren kita makannya pake mayonnaise untuk kentang goreng dan saus bawang putih.
Food 2: Puding Coklat Biskuit
waktu itu iseng banget pengen d dapur..trus, iseng ahirnya browsing2..nemulah si resep ini..well, I chose this recipe because it's chocolate..who doesn't like chocolate, right?
bahannya:
^ 1300ml susu cair
^ 100gr coklat masak
^ 100gr gula pasir
^ 2 bks @ 7gr agar2 putih
^ 2 kuning telur, kocok lepas
^ 100gr biskuit tawar (ak pake biskuit marie kmaren), memar halus
what to do?
campurkan semua bahan kecuali kuning telur dan biskuit. masak di atas api kecil, aduk2 hingga mendidih. ambil sedikit adonan, lalu campurkan ke dalam kocokan kuning telur, lalu aduk rata. masukkan kembali ke dalam adonan, aduk. matikan api, lalu masukkan biskuit, aduk2. tunggu hingga uapnya hilang. dinginkan. sajikan dengan vla vanilla atau parutan coklat masak.
Food 1: Pasta Salmon Creamy Carbonara
this time, I'd like to post one of my food creations..hehehe...hari selasa sore, pas d jalan pulang sama suami setelah nganterin sahabat lama kita pulang *maaci mucin udh berkunjung k kotakan kitaa*, terjadilah percakapan antara akyu dengan si suami..
me: pep, besok mau makan apa? *dengan sedikit nada protes*
hub: apa aja beb..ak ga masalah..
me: iyaa..tpi apaa? kasi ide doonk..bingung harus masak apa..
hub: oo..gtu yaaa..terserah beb, yang penting gampang..
me: yang gampang mah masak air pep, apalagi klw makan d luar, beeh..lebih gampang lgi..hihi
hub: ya udaahh..kalo tega sama suaminya cuman makan air doang..haha *dia ketawa puas loh dsini..heran saya*...pasta aja deh klw gtu..tpi ak mau pake ayam goreng ya mim..
pulang k rumah, browsing2 resep pasta..karna bosen aja rasanya makan pasta dengan saos tomat pastanya ituu..terlalu biasa..dn ntah kenapa, gw lebih prefer untuk makan carbonara daripada pasta..hehe..jdilah browsing pasta carbonara..
inilah jadinya..Pasta Salmon Creamy Carbonara with Crispy Fried Chicken
resep awal pake bacon, ya tpi secara saya kan ga makan biba, jdi d ganti dee sama yang laen...tdinya mw pake mossel (bangsa kerang2an), tpi inget, kita berdua sekarang lgi agak sensitif untuk makan yang gatel2..jdinyalah ak ganti dengan salmon..
Bahan:
^ Pasta
^ 1 Egg
^ 250ml cream
^ 1 onion
^ 2 garlic
^ Pepper and Salt
^ Chicken with bones (sekalian asem garemin)
^ Minyak untuk menumis dn menggoreng
^ 30gr grated cheese
^ Paprika
How to makenya simple banget..
^ Goreng ayam hingga kecoklatan. Dalam waktu bersamaan, rebus pasta hingga mateng. Angkat dan tiriskan.
^ Panaskan minyak untuk menumis, tumis onion dn garlic hingga wangi dan onion lembut..lalu, masukkan cream, telur, garam dan merica, aduk rata..setelah itu, masukkan keju, aduk hingga keju mencair. Lalu, masukkan pasta dan paprika. Aduk agar pasta dan creamy sauce bercampur, lalu angkat. Hidangkan dengan ayam goreng
ps: paprika disini aku masukin cuman untuk cantik warna aja dan crunchiness dari paprika itu.
Happy trying.. ^^
