blame it on BOLU GULUNG!!

siapa sih yang ga kenal dengan bika ambon yang sangat tersohor ituu? ato bolu gulung meranti yang endeusnya ga kerukeruan?! ditambah lagi dengan kenyataan bahwa ak orang medan...udahlah yaahh...kombinasinya bagus bener...

I still remember...in my young age, klw lebaran, pasti ada yang namanya kue bika ambon dan lapis legit...dan karna kita juga tinggalnya ga di medan, jadinya emang ngendonnya di rumah nenek...kerjaannya apalgi kalo bukan motongin kuekue basah yang harus di sajiin sama tamu dan juga motongin lontonglontong...no noo...it's not a bad thing...a good thing malah...and you might be wondering kenapa juga di suruh kerjakerja begitu malah good thing...karna, kalo misalnya ada potongan kue yang kurang oke bentuknya, ga mungkin di sajiin donk untuk tamu...jadinya, daripada dibuang, mending saya yang makan...hahaha...and sometimes it gets worst...sengaja motong sendiri, terutama lapis legit, lalu di cemilin...tiap ke dapur, ngambilnya satu...masalahnya, berapa kali bolak balik dapur..haha..

but i have my particular preference...contohnya, kalo pas lagi di medan dan di keel, itu emang ga mau makan bika ambon ato lapis legit kalo bukan dari toko yang namanya ATI *ga ada niat promosi loh yaa*...harganya emang lebih mahal dibandingin sama yang tokotoko lain...cuman rasanya emang juauuuuuhhh lebi enak...nah, udah gitu, ada satu lagi my preference...semuanya harus rasa original...misalnya, si bika ambon...jangan yang rasarasa pandan, keju dtt nya deh...acu ga sukaakk! dan lapis legit ga mau kalo ada yang rasa buah ato plum..paling banter segigit doang...

nah, lalu, keluarlah nama si bolu gulung meranti...pertama kali nyobain, itu rasa keju..dan itu langsung nyeessss...nageeeh maaakkk nageeeeehhh!! jadinya, tiap kali pulang k medan, hidup memang ga akan lengkap tanpa bawa 2 kotak bolu meranti...has anyone ever tried mocca flavor? well, I can tell you one thing...it's HEAVEN!! ya rasanya, ya lemaknyaa *lemaknya udah dadah dadah*..

nah, babe d rumah juga demen loohh dengan si meranti ini..padahal, dese sangat memperhatikan apa yang dese makan a.k.a. pengen kurus so badly...dese joging 10km seminggu, makan malem di jatah, gitugitu deh..sementara anaknya, hmm..what can i say?! cuman, bedanya dese ga suka dengan yang modelmodel coklat, keju, mocca dtt..dese demennya yang pake sele nenas, blueberry...I assumed karna rasanya agak asemasem dikit *bapak gw ternyata denial..haha*..

nah, karna udah pindah ke negeri velanda ini, ya boroboro pengen makan meranti ato bika ambon ATI ato lapis legit ATI...itu semua hanya tinggal kenangan...kalo mw buat sendiri, sepertinya too much hassle dan lagian, tingkat kegagalannya cukup tinggi dan berakibat buang bahan...sebenernya yang paling ga nahannya bukan buang bahannya tapi bad moodnya karna proyeknya gagal...haha...dan korbannya siapa lagi kalo bukan suami baik hati...jadi daripada si suami-baik-hati jadi korban, mending duduk baikbaik ajalah yaa..but believe it or not, I've tried to make yang judulnya bolu gulung...berusaha untuk menggunakan bahan sesedikit mungkin tapi untuk hasil yang maksimal *ga mau rugi..haha*

bolgul in the making part 1

bolgul in the making part 2 - hampir jadi

berhubung saya ga ada jiwa yang berani buang bahan, jadinya ini cuman pake setengah adonan...well, jadinya enak sie, cuman kekecilan dan isinya kebanyakan...hahaha...dan sayangnya, ak lupa foto hasil ahir yang udah di gulung...udah bertekad akan nyoba lagi, karna bahannya ga terlalu banyak dan resiko untuk gagal cukup moderate...hahaha...

enihu, setelah berkalikali pengen nyoba lagi cuman perut buncit agak kurang mengijinkan, jadinya masi d urungkan...dan ga perna juga kepikirankepikiran lagi...eh, lalu yaahh...dasar aja rejekiii...dapet oleholeh doonk dari kolega suami yang baru pulang liburan dari jakarta: BIKA AMBON dan BOLU GULUNG KEJU!!! 

Walo made in Jakarta dan bolgulnya bukan rasa moka, tapi I'm in HEAVEN!!

iiiihhh...kegirangan bok gw dapet kiriman iniiii!!! mimpi apa cobaaa di velanda bisa makan bika ambon dan bolu gulung?! bolu gulungnya setengah porsi dari yang biasa gw beli...dan ini umurnya belom ada seminggu tapi itu si bolu gulung udah tinggal 3 potong dari 10 potong! dan suami gw baru kebagian setengah potong!! *istri durhaka...haha*..bangun tidur, makannya bolu gulung...laper dikit makannya bolu gulung...trus begitu liat pipi menembam dan paha membesar, tanya kenapa?! menurut looohhh??!!! hahahaha...

ini yah baru namanya: ALHAMDULILLAH, SESUATU BANGET YAAHH..!

Food 3: Crispy Oyster Mushroom

as usual, saya iseng banget..trus pas hari sabtu jalan ke pasar sama bey, ga sengaja ngeliat ada yang jual oyster mushroom..trus keingetan, kayanya dulu perna liat liputan di tv indo sekarang lagi trend jualan jamur tiram ini..as usual, browsinglah saya..dan iseng2 nyoba dan kebetulan bey juga oke..

bahan:
^ 250gr jamur tiram
^ 1 telur
^ 100gr tepung terigu
^ 50gr tepung jagung
^ garam dan merica

what to do:
cuci bersih jamur, lalu iris tipis. cuci lagi jamur pakai air panas, lalu keringkan dengan lap atau tisu makan. usahakan air yang tinggal sedikit. kocok telur, garam, merica lalu masukkan jamur. campurkan jamur dengan tepung goreng hingga kecoklatan.

kmaren kita makannya pake mayonnaise untuk kentang goreng dan saus bawang putih.

Food 2: Puding Coklat Biskuit

waktu itu iseng banget pengen d dapur..trus, iseng ahirnya browsing2..nemulah si resep ini..well, I chose this recipe because it's chocolate..who doesn't like chocolate, right?

bahannya:
^ 1300ml susu cair
^ 100gr coklat masak
^ 100gr gula pasir
^ 2 bks @ 7gr agar2 putih
^ 2 kuning telur, kocok lepas
^ 100gr biskuit tawar (ak pake biskuit marie kmaren), memar halus

what to do?
campurkan semua bahan kecuali kuning telur dan biskuit. masak di atas api kecil, aduk2 hingga mendidih. ambil sedikit adonan, lalu campurkan ke dalam kocokan kuning telur, lalu aduk rata. masukkan kembali ke dalam adonan, aduk. matikan api, lalu masukkan biskuit, aduk2. tunggu hingga uapnya hilang. dinginkan. sajikan dengan vla vanilla atau parutan coklat masak.

Food 1: Pasta Creamy Carbonara

this time, I'd like to post one of my food creations..hehehe...hari selasa sore, pas d jalan pulang sama suami setelah nganterin sahabat lama kita pulang *maaci mucin udh berkunjung k kotakan kitaa*, terjadilah percakapan antara akyu dengan si suami..

me: pep, besok mau makan apa? *dengan sedikit nada protes*
hub: apa aja beb..ak ga masalah..
me: iyaa..tpi apaa? kasi ide doonk..bingung harus masak apa..
hub: oo..gtu yaaa..terserah beb, yang penting gampang..
me: yang gampang mah masak air pep, apalagi klw makan d luar, beeh..lebih gampang lgi..hihi
hub: ya udaahh..kalo tega sama suaminya cuman makan air doang..haha *dia ketawa puas loh dsini..heran saya*...pasta aja deh klw gtu..tpi ak mau pake ayam goreng ya mim..

pulang k rumah, browsing2 resep pasta..karna bosen aja rasanya makan pasta dengan saos tomat pastanya ituu..terlalu biasa..dn ntah kenapa, gw lebih prefer untuk makan carbonara daripada pasta..hehe..jdilah browsing pasta carbonara..

inilah jadinya..Pasta Salmon Creamy Carbonara with Crispy Fried Chicken



resep awal pake bacon, ya tpi secara saya kan ga makan biba, jdi d ganti dee sama yang laen...tdinya mw pake mossel (bangsa kerang2an), tpi inget, kita berdua sekarang lgi agak sensitif untuk makan yang gatel2..jdinyalah ak ganti dengan salmon..

Bahan:

^ Pasta
^ 1 Egg
^ 250ml cream
^ 1 onion
^ 2 garlic
^ Pepper and Salt
^ Chicken with bones (sekalian asem garemin)
^ Minyak untuk menumis dn menggoreng
^ 30gr grated cheese
^ Paprika

How to makenya simple banget..

^ Goreng ayam hingga kecoklatan. Dalam waktu bersamaan, rebus pasta hingga mateng. Angkat dan tiriskan.

^ Panaskan minyak untuk menumis, tumis onion dn garlic hingga wangi dan onion lembut..lalu, masukkan cream, telur, garam dan merica, aduk rata..setelah itu, masukkan keju, aduk hingga keju mencair. Lalu, masukkan pasta dan paprika. Aduk agar pasta dan creamy sauce bercampur, lalu angkat. Hidangkan dengan ayam goreng

ps: paprika disini aku masukin cuman untuk cantik warna aja dan crunchiness dari paprika itu.

Happy trying.. ^^